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Top articles

  • Pain surprise

    25 décembre 2016 ( #Boulange & Viennoiserie, #Noël, #Apéritif )

    Bonjour, J'ai profité des fêtes de fin d'année pour essayer ma nouvelle acquisition, un moule à pain surprise ou panettone (que je vais certainement faire d'ici peu !), je l'ai eu chez Fortunat, ses dimensions fond 10,5 de haut et 16 cm de diamètre. J'ai...

  • Le glaçage cacao ( Christophe Felder )

    17 février 2017 ( #Gâteaux, #Au chocolat !, #Base )

    Bonjour ! Pendant les fêtes de fin d'année, j'avais réalisé un dessert et une bûche 3 chocolats, et j'ai essayé (et adopté) pour cela une nouvelle recette de glaçage au cacao, tirée du livre Patisserie de Christophe Felder. Pour 1 gâteau : 8 g de gélatine...

  • Tarte aux pommes crumble

    27 février 2017 ( #Crumble & Tarte Sucrée ..., #À la Pomme ! )

    Bonjour, Un dimanche, une pâte sablée, quelques pommes et un petit tri dans mon placard = une très bonne tarte aux pommes crumble ... Pour 8 personnes : 1 pâte sablée 4 belles pommes (type jonagold) 10 g de beurre 20 g de sucre de canne 1 sachet de sucre...

  • Crème chantilly vanille et ses brochettes gâteau au chocolat et fruits frais

    27 avril 2017 ( #Sauce, #Base )

    Bonjour ! C'est une des bases de la pâtisserie, et qui pour moi est bien meilleur que celle toute prête en bombe, je vous parle aujourd'hui de la crème chantilly ... Les gâteaux chocolat 40 g de beurre mou 50 g de sucre en poudre 50 g de chocolat 40 g...

  • Financiers

    26 septembre 2008 ( #Muffins & Financiers ... )

    J'ai 2 blancs d'oeufs dans mon frigot, il faut que j'en fasse quelque chose ! Des petits financiers pour accompagner un reste de mousse au chocolat ( et oui il en resté ! ) , donc voilà ma recette pour : * 2 blancs d'oeufs * 67 gr de beurre * 67 gr de...

  • Une idée de guirlande lumineuse

    27 septembre 2008 ( #Loisirs créatifs )

    Enfin ça y'est j'ai réalisé ma guirlande depuis le temps que devait la faire ... Tout d'abord j'ai préparé tout mon matériel : *guirlande *mini boules japonaises *ruban de papier *peinture *et tout le petit matériel J'ai peint mes boules japonaises dans...

  • Fraises et citrons

    05 avril 2009 ( #Crumble & Tarte Sucrée ... )

    Aujourd'hui dimanche , j'ai préparé des tartelettes pour le dessert : fraises - chantilly et citrons meringuées un vrai délice ! J'ai réalisé une pâte sucrée pour les deux préparations : 120 gr de beurre mou 80 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé...

  • Une journée à Poole

    19 avril 2009 ( #Escapade )

    Me revoilà ! Et oui je suis rentrée de ma journée so british !!! Je suis allée à Poole dans le sud anglais avec mon petit cousin Charlie, nous avons visité la ville et fait du shopping, oui c'est une ville très commerçante , plus que je ne le pensais....

  • Moelleux chocolat WW

    03 mai 2009 ( #Au chocolat ! )

    Ce soir j'ai préparé rapidement une recette WW de trois petits moelleux au chocolat que j'ai trouvé sur le forum Plaisirs Gourmands . 15gr de matière grasse à 40% 60gr de chocolat noir 1 oeuf 10gr de sucre 10gr de farine Préchauffer le four à 240°C. Mettre...

  • Fraise

    23 mai 2009 ( #Bla-bla... )

    Kikou à toutes et tous , et oui je me suis un peu absentée ces temps derniers à cause du travail mais j'ai pu faire un petit tour dans le jardin et ma jolie surprise fut ma première fraise de l'année et sur un de mes nouveaux plans ! Mmmm... Le seul souci...

  • Clafoutis aux cerises

    07 juin 2009 ( #Gâteaux )

    Bijour tout le monde !! Me revoilou, j'ai beaucoup de travail en ce moment et je suis donc souvent absente sur la toile . J'ai pas mal de confection de vestes, jupes, robes... prévus pour les mois de mai à juillet, mais c'est cool ça change des retouches...

  • Confiture de fraises

    17 juin 2009 ( #Confiture & Pâte à tartiner )

    Hello ! Après la récolte, la confiture ! Eh oui je me suis lancée, j'ai fais ma première confiture de fraises, avec des bons morceaux de fruits ... Je vous dévoile ma recette ... * 500 gr de fraises * 350 gr de sucre cristal * 1 citron Equeuter et couper...

  • Queen Mary 2

    15 juillet 2009 ( #Bla-bla... )

    Ce 13 juillet, le Queen Mary 2 était à Cherbourg pour la journée ! Je suis donc allée le voir avec mes cousins, mon frère et ma belle-soeur. Quel joli spectacle, un tel navire est impressionnant par sa taille et par le luxe qu'il représente !! Et le soleil...

  • Août 2009

    07 août 2009 ( #Bla-bla... )

    Me revoilou , et non je ne suis pas encore partie en vacances , pas avant la fin septembre , ça va être long d'attendre ! Je suis encore au boulot , y'a du taf , les retouches c'est toute l'année ; enfin bon , je m'accorde une journée de ci de là quand...

  • Un sac pour ma Maman

    30 août 2009 ( #Loisirs créatifs )

    Bonjour à toutes et tous ! Les vacances arrivant, Maman a envie d'un nouveau sac à main, mais elle a une idée bien précise de ce qu'elle veut ! Alors je suis partie d'un modèle qu'elle avait depuis quelques temps et je l'ai agrandi. Réalisé en jean's...

  • Brownies

    31 août 2009 ( #Au chocolat ! )

    Bonjour ! Indémodable gâteau américain au chocolat, le brownies est fondant à souhait. Personnellement je l'aime encore tiède et accompagné de glace à la vanille et de chantilly. Alors je vous délivre cette recette délicieuse :-) 150 gr de beurre mou...

  • Le fondant aux poires

    01 septembre 2009 ( #Gâteaux )

    Un gâteau de dimanche après-midi, le fondant aux poires n'est pas compliqué à réaliser et pour ça il vous faut : 3 belles poires 150 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 2 oeufs 10 cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe...

  • Cookies

    02 septembre 2009 ( #Cookies & Biscuits ... )

    Que peut-on faire de mieux que des cookies un après-midi pluvieux ? Moi je ne vois pas , et puis c'est trop bon, et comme disent les gamins de la pub: "C'est bon quand c'est chaud !" Alors pour environ 30 cookies: 150 g de beurre 180 g de sucre en poudre...

  • Soupe à la courgette

    04 septembre 2009 ( #Entrée Chaude )

    Hello tout le monde ! En début de semaine, on m'a donné des courgettes, et comme la température commence à baisser, j'ai envie d'une bonne soupe pour me réchauffer !!! Donc pour 4 personnes: 1 kg de courgettes 200 g de pommes de terre 1 oignon 2 cubes...

  • Tomates cerises confites

    08 septembre 2009 ( #Conserves ou Bocaux )

    Kikou tout le monde ! Cette année j'ai planté des tomates cerises dans le potager et je suis très contente du résultat, la récolte est bonne ! J'ai utilisé mes tomates de différentes façons, mais je ne les ai pas encore confites, donc je suis allée faire...

  • Quiche Lorraine

    08 septembre 2009 ( #Entrée Chaude )

    Hello ! Aujourd'hui je vous propose la Quiche Lorraine ! Cette recette est pour 6 à 8 personnes et il faut : Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre froid 1 pincée de sel Pour la garniture et l'appareil: 100 g de lardons fumés 100 g de dès...

  • Cake aux tomates confites

    28 septembre 2009 ( #Entrée Froide )

    Salut tout le monde ! Que diriez-vous d'une ou deux tranches de cake aux tomates confites accompagnés d'une petite salade pour le dîner ! J'ai réalisé cette recette avec les tomates confites que j'ai posté ici Donc il vous faut pour 4 personnes: 100 g...

  • Cupcakes Coco-Ananas

    22 septembre 2009 ( #Muffins & Financiers ... )

    Un petit goûter exotique, Muffin coco-ananas ! Je me sers des moules à muffins mais j'avoue prendre la recette du célèbre gâteau au yaourt, et oui le classique ! Pour 20 cupcakes : 1 yaourt ananas 2 pots de sucre 3 oeufs 2 pots de farine 1 pot de maïzena...

  • Confiture fraise - framboise

    21 septembre 2009 ( #Confiture & Pâte à tartiner )

    Bonjour tout le monde ! Voilà je suis partie, les vacances ont commencés, mais avant de partir j'ai pu cueilllir les dernières fraises de l'année, elles sont vraiment extra, parfumées et sucrées, un délice. Et j'ai eu l'idée de faire des confitures Fraise...

  • Gelée de mûres

    11 septembre 2009 ( #Confiture & Pâte à tartiner )

    Bonjour les gourmands ! Et oui c'est la saison des mûres, et moi je ne résiste pas à l'envie de faire des gelées. Pour vous donnez un petit apperçu, avec une cueillette de 4,5 kg de mûres, je récupère 2,2 kg de jus pour remplir 11 pots de Gelée de Mûres....

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