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Les articles avec le tag : gateaux

Le Marbré

01/10/2017

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose le gâteau marbré, oui je sais c'est un classique, mais c'est si bon ! C'est une recette que j'ai retrouvé en feuilletant un des livres de notre chef Cyril Lignac !! Pour 8 personnes:...

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Le glaçage cacao ( Christophe Felder )

17/02/2017

Bonjour ! Pendant les fêtes de fin d'année, j'avais réalisé un dessert et une bûche 3 chocolats, et j'ai essayé (et adopté) pour cela une nouvelle recette de glaçage au cacao, tirée du livre Patisserie de Christophe...

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Birgitt aux poires (gâteau aux poires, crème mousseline, macaron ...)

02/06/2013

Bonjour ! Il y a 4 mois de cela, c'était l'anniversaire de ma Maman, et pour ce jour particulier j'avais créé un nouveau gâteau, aux poires, et ma grand-mère en avait trouvé le nom, le "Birgitt", du surnom de ma...

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Moelleux aux pêches

21/05/2013

Bonjour ! Une nouvelle recette piochée dans le Modes & Travaux du mois de mai, que j'ai très légèrement modifié. J'ai préparé ce moelleux avec les pêches que j'avais faites au sirop l'été dernier ! Vraiment bon,...

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Gâteau de Savoie de Jean-François Piège

02/04/2013

Bonjour ! Je ne sais si c'est à force de regarder Top Chef, mais j'ai subitemment eu envie de faire une recette du chef Jean-François Piège. Le choix du hasard m'a guidé vers le gâteau de Savoie, ... quelle bonne...

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Gâteau Le Courchevel

28/03/2013

Bonjour ! Dimanche dernier, j'ai réalisé pour le dessert du repas familial, le Courchevel, qu'est ce donc me direz-vous ? ... c'est en fait un framboisier recouvert de crêpes. Des années qu'on adore ce gâteau à...

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Gâteau à l'abricot

23/01/2013

Bonjour ! Que vois-je le week-end dernier dans le fond du frigot ? 2 pauvres yaourts à l'abricot tout seuls, qui ont passés la date limite de consommation ! ... c'est pas perdu, un bon gâteau avec des abricots au...

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Carré pistache et griottes

07/01/2013

Bonjour ! Ce dimanche, les griottes m'ont poussé au crime, si si je vous assure, j'ai dû malgré moi faire un gâteau pour le goûter, et j'étais pas la seule otage, la pâte de pistache, aussi, à dû collaborer ! Oui...

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Clafoutis aux abricots et fève tonka

19/08/2012

Coucou ! C'était l'histoire de 4 petits abricots bien mûrs, qui rencontraient Mademoiselle Fève de Tonka au club à la mode, le Clafoutis Club ! Oh làlà, je crois que ma tête est un peu fatiguée ce soir ! :) Mais...

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Gâteau neige aux pépites de chocolat

04/07/2012

Coucou ! J'ai trouvé sur le blog de Cojocano une nouvelle recette pour utiliser mes blancs d'oeufs ! :) 6 blancs d'oeufs 100 g beurre fondu 150 g farine 200 sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé 1 c à c levure...

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