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Bonjour, Il y a quelques temps je me suis décidée à réaliser des tortillas maison. Je dis décidée car j'avais déjà tenté la confection des tortillas, qui fut une pure déception, sèche et très craquante. Mais c'est...
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Bonjour, Le soufflé au fromage, c'est comme un tour de magie, le regard d'un gosse qui brille devant ce nuage doré qui sort du four ... comme vous le devinez ce plat du mercredi soir est un joli souvenir d'enfance....
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Bonjour, Pour les fêtes de fin d'année, je réalise au moins une fois, Noël ou St-Sylvestre, une verrine chaude, comme celles que je vous propose aujourd'hui, aux noix de pétoncles sur fondue de poireaux. Pour 6...
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Bonjour ! Alors je sais que la préparation des petites cocottes est un peu passée de mode mais pourtant elles peuvent être pratique pour servir les invités, et être présentées comme un petit cadeau dans l'assiette....
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Bonjour, Alors ça faisait bien longtemps que je n'avais fait de tarte salé mais l'envie m'est venu en feuilletant un vieux almanach. Ceux où l'on trouvait un menu pour chaque jour de l'année, et ça donne des idées...
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Après ce magnifique été que nous avons eu, et ses belles journées d'arrière saison, l'automne est maintenant là. Avec les jours qui raccourcissent, on ressent la fraîcheur du soir et le besoin de se réchauffer avec...
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Bonjour, Aujourd'hui une pâte de base pour une quiche ou une tarte salée, où je n'ai pas utilisé de beurre, ni margarine mais de l'huile d'olive. C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog C secrets gourmands...
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Bonjour, Une soupe qui donne de la couleur à l'hiver, au cœur et aux yeux, la lentille corail réchauffe le corps ce soir. Une petite tartine au four après ça et le dîner est tout trouvé ... Pour 4 personnes : 200...
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Bonjour, Pendant l'hiver, j'adore me réchauffer avec une bonne soupe, et je trouve que c'est très réconfortant quand on a eu une dure journée. Pour 4 personnes : 700 g de chou-fleur 1 oignon 150 g de fromage de...
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Bonjour, On croit trop souvent que la soupe peut-être ennuyeuse et monotone, toujours ces mêmes légumes, un peu comme celle que nous faisait Mamie ... alors que le chapitre des soupes, potages et autre veloutés...
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