sauce

10/06/2019 …

Bonjour, Pour changer de la traditionnelle mayonnaise maison et parce que la recette que je vous propose n'ai pas beaucoup plus longue que de choisir et d'ouvrir un pot de sauce, j'ai réalisé une sauce mayo moutarde....

27/04/2018 …

Bonjour, Il y a 2 ans, j'ai dû suivre un régime alimentaire, où quelques aliments mettaient fortement déconseillé, notamment les œufs. J'avais donc dû me passer de quelques bonnes choses ... mais en recherchant...

24/01/2018 …

Bonjour, Chutney : souvent entendu parlé, plusieurs fois gouté, pas toujours apprécié. C'est mon petit bilan personnel sur les chutney, ce condiment aigre-doux typiquement britannique, que je trouve des fois plus...

27/04/2017 …

Bonjour ! C'est une des bases de la pâtisserie, et qui pour moi est bien meilleur que celle toute prête en bombe, je vous parle aujourd'hui de la crème chantilly ... Les gâteaux chocolat 40 g de beurre mou 50 g...

02/07/2012 …

Coucou ! Aujourd'hui c'est une nouvelle sauce pour accompagner vos dessert et vos goûter, que je vous propse et que j'ai trouvé dans le tout-petit livre des recettes cultes Carambar® aux éditions Marabout ! Pour...

10/02/2012 …

Bonjour ! L'été dernier mes framboisiers ont été très productifs et j'ai congelé les framboises au fur et à mesure de la récolte. C'est donc avec ces fruits que j'ai préparé ce coulis couleur rubis ! Parfait pour...

14/01/2012 …

Bonjour ! Ah la sauce au chocolat, ... parfait pour accompagner un bon dessert, gâteau, glace ou profiteroles, c'est toujours un délice ! Cette sauce chocolat à en plus le mérite de ne pas figer et durcir sur le...

23/11/2011 …

Kikou les internautes ! Pourquoi en faisant une mayonnaise maison l'on doit se séparer du blanc d'oeuf ? C'est une vrai question ! Alors de temps en temps, quand j'ai envie d'une mayonnaise plus onctueuse et plus...

13/02/2011 …

Coucou les p'tits loups ! J'ai vu, lu et relu différentes recettes de ce caramel, dont beaucoup d'entre nous raffollent, et qui est très connu sous le nom de Salidou. J'ai donc décidé d'essayer une de ces recettes...

23/12/2009 …

Bonjour tout le monde ! Je vous propose aujourd'hui une petite sauce qui accompagne à merveille une bonne viande rouge, la sauce marchand de vin. Pour 4 à 6 personnes: 10 belles d'échalotes 30 cl de vin rouge 15...