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entree chaude

Noix de St-Jacques et fondue de poireaux

17/02/2018

Bonjour, Je n'ai pas souvent l'occasion de manger des noix de st-Jacques, mais une des façons que je préfère, c'est encore avec une fondue de poireaux, un classique tellement bon. Aujourd'hui je l'ai fait en guise...

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La quiche normande

06/03/2013

Bonjour ! Le mois dernier, dans la Maison Pain d'épices, j'ai découvert la quiche normande de Stéphanie et franchement j'ai craqué pour cette très belle recette. Pour 6 personnes : 1 pâte brisée 1 oignon 150 g de...

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Soupe à l'oignon et ses croutons gratinés au comté

24/01/2013

Bonjour ! Pour se réchauffer un peu, je vous propose de faire une bonne soupe à l'oignon avec ses croutons gratinés au comté. J'ai récupéré cette recette, dans un petit livre, que m'avez envoyé une fidèle lectrice,...

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Velouté de potimarron carottes et chataignes

23/10/2012

Bonjour ! Je ne sais pas vous, mais vu les températures raffraichissantes de la saison d'automne, j'aime me rechauffer avec un bon bol de soupe chaude, ... et ce soir, c'est un velouté de potimarron, carottes et...

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Tarte aux carottes gingembre, cumin et curcuma

11/08/2012

Coucou ! C'est dans un de mes livres, que j'ai trouvé cette recette de tarte. Je l'ai retravaillé un peu, en faisant ma pâte brisée épicée, et voilà le résultat ... un tarte aux carottes gingembre, cumin et curcuma...

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Flan vapeur en mini cocotte

22/01/2012

Bonjour les internautes ! C'est une entrée chaude préparée avec des restes de légumes et de volaille que je vous propose de cuisiner aujourd'hui, sous forme de flan cuit à la vapeur. Choisissez la garniture de votre...

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Tartelette au saumon fumé et mascarpone

19/06/2011

Bonjour ! Une fin de mascarpone m'a poussé à faire une entrée sympa pour hier midi, délicious ! ;) 1 rouleau de pâte feuilletée 150 g de saumon fumé 2 c à s de ciboulette ciselée 3 oeufs 40 g de mascarpone sel et...

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Tartelettes saumon-chèvre

27/03/2011

Bonjour tout le monde ! Et oui, ça faisait longtemps que je n'avais participé à la ronde de jeu interblog. Le jeu a pris de l'ampleur, donc Sorcilili et Mlle Banane ont dû créer une nouvelle adresse pour les inscriptions...

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Mes premiers Samoussas

11/03/2011

Coucou ! Hé oui , récemment j'ai fais mes premiers samoussas, l'idée m'a piqué en voyant des feuilles de bric s'ennuyer dans mon frigot ! Mais voilà quel farce vais-je mettre ? ... J'ai bien fini par trouvé quelque...

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Tartine au maroilles

06/03/2011

Bonjour ! La flemme de faire à manger ? Je vous propose de faire des tartines au maroilles pour le repas de ce soir . 1 morceau de baguette ( aux graines pour moi) 2 c à c de crème fraîche épaisse 1 tranche de jambon...

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