Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 octobre 2012 2 23 /10 /octobre /2012 05:30

Bonjour !

 

Je ne sais pas vous, mais vu les températures raffraichissantes de la saison d'automne, j'aime me rechauffer avec un bon bol de soupe chaude, ... et ce soir, c'est un velouté de potimarron, carottes et châtaignes ...

 

Velouté potimarron chataigne

 

Pour 4 personnes :

 

500 g de potimarron (coupé et épluché)

3 carottes

1 oignon

1 petite pomme de terre

150 g de châtaignes en boîte

1/2  Kub Or

1 feuille de laurier

1 c à s d'huile d'olive

sel et poivre

 

Éplucher les carottes et la pomme de terre.

Émincer les carottes et couper la pomme de terre en dés, réserver.

Éplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans l'huile d'olive.

Ajouter le potimarron coupé en dés, ainsi que les carottes et la pomme de terre, mélanger.

Verser de l'eau pour couvrir les légumes.

Ajouter la feuille de laurier et le Kub Or et laisser cuire pendant 30 minutes.

Ajouter les châtaignes 5 minutes avant la fin de la cuisson.

Retirer la feuille de laurier et mixer le tout, ajouter un peu d'eau si le velouté est trop épais.

Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.

 

Passez une belle journée !

Partager cet article

Repost 0

commentaires

afaurore 23/10/2012 15:05


sans châtaigne pour moi

NJ 23/10/2012 20:41



Alors je te conseille peut-être d'ajouter une seconde petite pomme de terre !


Passe une bonne soirée !



En Quelques Mots ...

  • : L'atelier des Anges
  • L'atelier des Anges
  • : J'adore faire plaisir aux personnes qui m'entourent avec de bon petits plats.J'aime aussi les loisirs créatifs. Venez donc découvrir mon blog !!
  • Contact

Bienvenue !

Bonjour et bienvenue dans l'atelier des Anges !

Merci de consulter ce blog, n'oubliez pas qu'il se nourrit de vos petits mots,

de vos questions, donc n'hésitez pas à me laisser un petit commnentaire

j'adore vous lire !!!

Vous pouvez aussi vous inscrire à la Newsletter,
vous serez ainsi informé par mail des dernières recettes proposées !
 


Bonne visite et revenez quand vous voulez !

 

Vous Cherchez Une Recette ?

Venez dans le Cotentin !

...



J'aime vous lire aussi,
    laissez-moi un petit commentaire,
                 tout les avis sont bon à prendre !

à découvrir ...

Recettes de cuisine

 

Blogs à Croquer



 

  logo[1]

 

logoCoqSite[1]

 

Partenaire ...