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6 juin 2010 7 06 /06 /juin /2010 18:17

Bijour !

 

Une petite idée rapido pour un dimanche soir, ça vous dit ?!!

  Mini cocotte dinde 2

Pour 2  à 3 personnes :

2 escalopes de dinde

50 gr de lardons fumés

1 tomate

1 oignon

15 cl d'eau

1 c à c de fond de volaille

un peu de crème liquide (facultatif)

Sel, poivre 

 

Émincer les escalopes de dinde et les faire dorer 2 minutes dans une poêle à feu vif, retirer la viande et la placer dans les petites cocottes, réserver.

Eplucher et émincer l'oignon. Couper la tomate en dès.

Préchauffer le four à 240°C.

Faire revenir dans la poêle l'oignon, puis ajouter la tomate, et les lardons, laisser cuire 2 minutes.

Ajouter le fond de volaille, avant de verser l'eau. Poivrer et goûter, saler si nécessaire.  Laisser réduire la sauce à feu moyen 3 à 5 minutes.

Verser la sauce dans les cocottes et ajouter un peu de crème liquide, une cuillère à soupe par cocotte.

Enfourner les mini-cocottes pour 10 minutes.

Mini cocotte dinde 1 

Servir chaud avec de la semoule.

Bonne soirée !

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Published by NJ - dans Plat
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commentaires

Lolo 17/03/2011 09:26



hum, j'ai réalisé ta recette et nous nous sommes régalé ! je l'ai mise sur mon blog aujourd'hui avec un lien vers le tient, Merci du partage !



NJ 17/03/2011 20:40



 Merci beaucoup ! Je suis ravie que tu es testé ce plat et surtout qu'il t'est plu, c'est bien ça le principale
!


Merci pour le lien, à bientôt, passe une bonne soirée, biz !



Nafeuse 13/06/2010 18:03



Salut...c'est Nafeuse de chez les Créatives...J'ai mis ton Blog à la Une de mon site Nafeuse'magazine....voici le lien de mon article :


http://www.nafeusemagazine.com/L-Atelier-des-Anges-blog-cuisine-_a123.html


Bonne soirée !


 


 


 



NJ 13/06/2010 20:16



Merci beaucoup, je suis très touchée !


Passe une bonne soirée !



lou 13/06/2010 10:09



bonne idée!!!



alberie26 12/06/2010 21:44



Un coucou en passant :) Bisou



Angélique 08/06/2010 10:21



Délicieuse ta cocotte, bonne journée.



NJ 09/06/2010 23:27



Merci beaucoup ! biz !



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