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4 juin 2010 5 04 /06 /juin /2010 05:45

Bonjour !

  

J'ai trouvé dans un de mes livres une petite recette sympa d'un gâteau à la rhubarbe, ni une ni deux je me suis mise aux fourneaux !!! :)

  Gateau rhubarbe 1

 

Pour 6 personnes :

500 g de rhubarbe

60 g de poudre d'amande

180 g de sucre en poudre

70 g de beurre mou

50 g de fromage blanc

60 g de farine

3 oeufs

  

Eplucher et couper la rhubarbe en tronçons. Les mettre dans une casserole avec 2 c à s d'eau et 80 g de sucre.

Faire cuire pendant 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement, puis retirer du feu et réserver.

 

Fouetter les jaunes d'oeufs avec les 100 g de sucre restant, puis ajouter le beurre et le fromage blanc.

Ajouter la farine et la poudre d'amande, bien mélanger.

Préchauffer le four à 200°C.

Beurrer et fariner un moule.

Monter les blancs en neige, puis les incorporer à la pâte.

Verser cette pâte dans le moule, puis égoutter la rhubarbe et la répartir sur toute la surface de la pâte.

Enfourner pour 30 minutes de cuisson.

 

Gateau rhubarbe 2 

Se déguste tiède ou froid,

accompagnée d'une boule de

glace à la vanille

je vous dit que ça !!!

 

Gateau rhubarbe 3

Quel délice !

 

Passer une bonne journée !

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Published by NJ - dans Gâteaux
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commentaires

Just in time 06/06/2010 23:21



Moi qui raffole de la rhubarbe, j'adorerais ce gâteau !



lolo 04/06/2010 16:44



hummm j'en veux, j'en veux!!! il a l'air vraiment délicieux!!!! bisous



NJ 04/06/2010 23:16



Extra tu veux dire !!! lol


Passe un bon week-end !



sagweste 04/06/2010 14:49



bon ben je ne peux que  ça: jeen veux !!


bisou


sag



Sandyy90 04/06/2010 14:39



Elle m'a l'air délicieuse cette tarte, et en plus que des ingrédients que j'apprécie ! Bravo ! Bonne journée NJ ♥



clemence 04/06/2010 11:56



j'adore la rhubarbe... j'en prends volontiers une part !



NJ 04/06/2010 13:28



Et une part, une, avec ou sans glace ? :) lol


Passe une bonne journée !



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