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Ganache chocolat

Kikou !

Oh je sais bien vous adorez le chocolat !!!  
Alors une petite ganache au chocolat, super simple, super rapide et super bon !!! ça vous tente !

100 g de lait entier
50 g de crème liquide
250 g de chocolat noir

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Faites bouillir dans deux casseroles différentes le lait et la crème.
Puis versez la crème dans le lait et incorporer le chocolat fondu, fouettez jusqu'à lisser la ganache.

Je vous propose une recette ce week-end pour utiliser cette fondante ganache, à très vite ...

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anne 26/02/2011 14:51



moi je rajoute un peu de miel dans ma ganache



NJ 26/02/2011 21:06



Kikou Anne !


Comment vas-tu ? Merci pour ton truc !


Passe un bon week-end, biz !