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25 octobre 2012 4 25 /10 /octobre /2012 05:30

Bonjour !

 

La semaine dernière, je suis allée ramasser des pommes dans le champs de mon voisin, avant qu'elles ne s'abîment.

Pour changer des tartes aux pommes traditionnelles, tatin ou encore Normande, j'ai voulu faire un gâteau, et en cherchant un peu sur la toile, j'ai trouvé le gâteau invisible aux pommes et poires d'Eryn, délicieusement appétissant ! ... Et je l'ai revisité très légèrement pour ne le faire qu'aux pommes avec un petit parfum de rhum ...

 

Gateau invisible pomme 1 

  Pour 4 à 6 personnes :

 

500 g de pommes

2 oeufs

10 cl de lait

70 g de farine

50 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

20 g de beurre

1 c à s de rhum

1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger la farine, la levure et le sel, tamiser le tout, réserver.

Fondre le beurre, réserver.

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

Ajouter le beurre, le lait et le rhum.

Tout en fouettant, incorporer progressivement le mélange farine.

Peler les pommes et les émincer finement à l'aide d'une mandoline, par exemple.

Les incorporer à la pâte au fur et à mesure,pour éviter l'oxydation des tranches, et mélanger.

Verser le tout dans un moule beurré (carré pour moi) et enfourner pour 40 minutes de cuisson.

Laisser refroidir avant de servir !

 Gateau invisible pomme 2

Bon dégustation!

Gateau invisible pomme 3 

Passez une belle journée !

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commentaires

elisabeth 25/10/2012 14:07


hello Angie !


voilà unp'tit régal que je vais pouvoir faire avec les Mickeys pdt les vacances


et on te remercie pour ce partage . A


la question :"mamie, pourquoi c'est un gâteau in-vi-si-ble ?", euh, je réponds quoi , moi ? :)

afaurore 25/10/2012 13:56


superbe

ANDYTR 25/10/2012 09:43


Bonjour Nj. voilà un gateau qui me plait bien, je vais certainement le faire pour dimanche, je suis invitée, mais une petite gaterie ne se refuse pas.


Merci pour tes belles et bonnes recettes.


Bisous Andrée

regine 25/10/2012 07:25


super ton gateau j'ai une chance de reussir un dessert !!!! merci

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