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Potage à la courge

Bonjour à toutes et tous !

Pour ce soir que diriez-vous d'un potage à la courge muscade avec son goût légèrement sucré les enfants devraient aimer ?!!
Le petit concours sympa de Stéphimat m'a donné envie de faire et vous proposer deux potages cette semaine, allez je me lance  ...

1 kg de courge muscade
400 g de pommes de terre
2 carottes
1 oignon
1 cube de boullion
2 c à s de ketchup
1 triangle de Vache qui rit
1 pincée d'origan séché
sel poivre


Eplucher et couper l'oignon, la courge, les carottes et les pommes de terre.
Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive.
Ajouter la courge, les carottes et les pommes de terre et verser de l'eau avec le cube pour mouiller les légumes.
Laisser cuire environ 15 minutes et ajouter le ketchup, la vache qui rit et l'assaisonnement.
Quand les légumes sont cuit , mixer le tout.

Bon Appétit !

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