15/02/2018 …

Bonjour ! Une bonne recette d'hiver pour se réchauffer ? Je dis blanquette de veau, sauté de porc mijoté à la bière ou comme aujourd'hui un bon bœuf bourguignon avec des frites par exemple ! Pour 4 à 5 personnes:...

10/02/2018 …

Bonjour, Nous venons de passer la Chandeleur, la semaine dernière, et c'était pour moi l'occasion de faire plaisir à ma petite Mamie, en lui faisant un gâteau de crêpes ! Je ne l'avais pas fait depuis bien longtemps...

09/02/2018 …

Bonjour, C'est l'histoire d'un dimanche matin où mon frère m'appelle pour dire qu'il passera l’après-midi à la maison, et comme je connais bien sa gourmandise … je recherche une recette que je n'ai pas encore testé...

31/01/2018 …

Bonjour, Je sais pas vous, mais moi en ce moment c'est la valse des petits plats chauds et réconfortants dans ma cuisine ... et aujourd'hui c'est un sauté de porc aux épices en sucré-salé, avec des raisons secs...

24/01/2018 …

Bonjour, Chutney : souvent entendu parlé, plusieurs fois gouté, pas toujours apprécié. C'est mon petit bilan personnel sur les chutney, ce condiment aigre-doux typiquement britannique, que je trouve des fois plus...

14/01/2018 …

Bonjour, C'est la fin de mon stock de pommes dans mon garage, alors j'ai fais une belle tarte Tatin pour le dessert. Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte brisée en rouleau ou ici 1 kg de pommes200 g de sucre en poudre100...

03/01/2018 …

Bonjour, Pendant cette période de fêtes, je me suis laissée tenter par la recette de chocolats ganache rhum raisins de Christophe Felder. J'ai quelque peu touché à la recette en diminuant la quantité de rhum, et...

31/12/2017 …

Bonjour, Pour les fêtes j'ai voulu réalisé une nouveauté pour l'apéritif, l'an dernier c'était le pain surprise, cette année c'est un petit pâté en croûte. Et je dois dire que je suis satisfaite du résultat ! Pour...

06/10/2017 …

Bonjour, J'adore les petits fruits rouges et j'ai dans mon jardin une belle quantité de framboisiers, c'est le moment de la récolte depuis la fin août qui va bientôt arrivée à la fin d'ici la fin du mois. Donc une...

01/10/2017 …

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose le gâteau marbré, oui je sais c'est un classique, mais c'est si bon ! C'est une recette que j'ai retrouvé en feuilletant un des livres de notre chef Cyril Lignac !! Pour 8 personnes:...