Le Marbré

1 Octobre 2017

Rédigé par NJ et publié depuis Overblog

Bonjour !

Aujourd'hui je vous propose le gâteau marbré, oui je sais c'est un classique, mais c'est si bon ! C'est une recette que j'ai retrouvé en feuilletant un des livres de notre chef Cyril Lignac !!

Pour 8 personnes:
210 g de beurre fondu
6 œufs
250 g de sucre en poudre
250 g de farine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
1 c à s d'extrait de vanille
2 c à s de cacao en poudre

Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger les oeufs et le sucre.
Puis ajouter la farine, la levure et le sel,mélanger bien et incorporer le beurre fondu.
Diviser la pâte en deux, verser la vanille dans l'un et le chocolat dans l'autre, mélanger.
Verser les pâtes dans le moule à cake beurré et fariné.
Enfourner pour 45 minutes de cuisson.