Galette au chocolat

Bonjour !

J'ai eu envie d'essayer une nouvelle recette de galette cette année ,

après la galette à la crème d'amande

et la galette aux pommes

Je vous propose la galette au chocolat,

c'est une recette que j'ai trouvé sur le site

 Meilleurduchef.com

je vous conseille d'y faire un tour !

Pour 8 personnes :

 2 rouleaux de pâte feuilletée

1 fève

1 oeuf pour dorure

75 g de beurre ramolli

120 g de poudre d'amande

30 g de poudre de noisette

2 oeufs

150 g de sucre en poudre

150 g de chocolat noir

Fondre le chocolat.

Au fouet électrique, blanchir le beurre avec le sucre.

Ajouter les oeufs et bien mélanger.

Ajouter le chocolat fondu, puis la poudre d'amande/noisette.

Préchauffer le four à 240°C.

Etaler la première pâte sur la plaque à pâtisserie, passer un peu d'oeuf, au pinceau, sur le pourtour du disque de pâte.

Garnir de crème d'amande chocolat en arrêtant à 3 cm du bord, placer la fève ( bah oui faudrait pas l'oublier ! ).

Placer la seconde pâte pour fermer la galette bien souder le bord, dorer à l'oeuf, strier à l'aide de la pointe d'un couteau et enfourner pour 30 minutes de cuisson environ.

Laisser tièdir avant de déguster, le plus dur va être de faire patienter les gourmands et les gourmandes !!!

Passer un bon Dimanche !