Mini-tartelettes aux fruits

Kikou !

Il y a un petit moment,  j'avais préparé des mini-tartelettes aux fruits mais je n'avais pas eu le temps de vous les poster, alors c'est aujourd'hui chose faite, l'erreur est réparée !

Pour finir un repas, ces quelques petites gourmandises avec des petits choux à la crème par exemple, ce serait pas mal !

Pour 15 à 20 mini-tartelettes:

1 rouleau de pâte feuilletée

un peu de crème pâtissière

2 ou 3 clémentines

1 ou 2 kiwi

2 c à s de gelée de pomme

1 c à s d'eau

Préchauffer le four à 210°C.

Découper des cercles de pâte et les placer dans les moules à tartelettes; piquer le fond avec une fourchette et placer quelques haricots secs sur la pâte.

Enfourner pour 12 à 15 minutes environ, surveiller la cuisson.

Une fois les fonds de tartelettes dorés, retirer les haricots et laisser refroidir.

Éplucher les clémentines et le kiwi, couper ce dernier en tranches et séparer les quartiers des clémentines.

Garnir les tartelettes d'un peu de crème pâtissière et placer les fruits dessus.

Faire fondre la gelée de pomme et l'eau dans une casserole au feu doux et napper les tartelettes.

Passer une agréable journée !