Napolitain

Bonjour à toutes et tous !

Voilà c'est aujourd'hui le lancement de la grande, très grande ronde des blogs avec le jeu interblog que Sorcilili a créé sur le forum Plaisirs Gourmands.

Donc Stéphimat est venue piocher une recette dans mon atelier

et moi je suis allée choisir la recette du

Napolitain 

dans la Cuisine de Cendy et la partager avec vous tous.

Pour 6 à 8 personnes :

Pour le gâteau :

1 yaourt

3 pot de sucre

3 pot de farine

1 pot de Maïzena

1/2 pot d'huile de tournesol

3/4 de sachet de levure chimique

4 oeufs

1 c à c de vanille liquide

3 c à s de cacao amer

5 c à s d'eau chaude

Pour la pâte chocolaté :

150 g de lait concentré

4 c à s de cacao amer

Pour le glaçage :

110 g de sucre glace

5 c à s d'eau

Quelques gouttes de citron

Vermicelles chocolat

Préparer le gâteau au yaourt en premier pour qu'il soit froid au moment du montage.

Préchauffer le four à 210°C.

Mélanger le yaourt, le sucre, puis ajouter les oeufs et l'huile.

Ajouter la farine, la Maïzena et la levure.

Verser un tiers de la pâte dans un autre récipient et y ajouter le chocolat et l'eau chaude, mélanger.

Dans les 2/3 tiers restant de pâte, ajouter la vanille liquide, mélanger.

Placer une feuille de papier cuisson sur la plaque à pâtisserie, verser la pâte vanille, égaliser la surface et enfourner pour 15 minutes de cuisson, le gâteau doit être à peine coloré.

À la sortie du four ôter le gâteau avec sa feuille et laisser refroidir. Préparer une nouvelle feuille de papier pour cuire de la même façon la pâte chocolat, attention de verser la pâte sur la moitié de votre plaque.

Laisser refroidir les gâteaux.

Viens le moment du montage !

Mélanger le lait concentré et le chocolat pour la pâte chocolaté.

Couper le gâteau vanille afin d'avoir deux morceaux long et étroit.

Placer un morceau de gâteau vanille, étaler la moitié de pâte chocolaté, placer le gâteau chocolat et étaler le reste de pâte chocolaté, poser  le dernier morceau de gâteau vanille.

Préparer le glaçage en mélangeant le sucre, l'eau et les gouttes de citron pour un glaçage bien blanc.

Etaler le glaçage et saupoudrer les vermicelles chocolat.

Laisser durcir le glaçage pendant 30 minutes et ki ki veut une part !!! :)...

Passez un bon dimanche !

Et bonne promenade autour des blogs ...