Un dessert que je n'avais pas réalisé depuis longtemps des profiterolles. Pour 4 personnes : 12 choux ici glace à la vanille là 140 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide
Dans une casserole, porter la crème à ébullition et puis hors du feu verser le chocolat casser en morceaux. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une belle sauce oncteuse. Maintenir à la chaleur d'un bain-marie le temps de garnir les choux. Ouvrir les choux et les garnir d'une boule de glace vanille chacun. Verser la sauce chocolat sur les choux et servir les profiterolles aussitôt ... bonne dégustation !
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Très belles profiteroles, rien qu'à les voir on veut en mangez une.<br />
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DOUDINE.<br />
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bises<br />
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E
Eivlyss
27/11/2009 19:26
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C'est toujours un succès...<br />
Bonne soirée<br />
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N
NJ
27/11/2009 19:51
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Merci bon week-end !<br />
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S
Sheryan
25/11/2009 22:18
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coucou, je viens de découvrir ton blog, fort sympathique bravo, j'adore.<br />
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N
NJ
25/11/2009 22:59
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Merci beaucoup reviens quand tu veux, tu est la bienvenue !!!<br />
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C
cojocano
25/11/2009 16:48
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c'est un dessert que je prends régulièrement au resto<br />
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N
NJ
25/11/2009 23:11
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J'ai souvent étais déçu de ce dessert en restaurant c'est dommage mais pas si grave la liste des desserts est varié !!!! <br />
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S
Silvia
25/11/2009 16:01
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Oh, moi aussi cela fait quelques temps que je n'en ai pas fait, voilà ... maintenant j'en ai envie, oui mais avec de la glace à la menthe, hmmmmmmm ;-)<br />
Les tiennes sont très réussies. <br />
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