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L'atelier des Anges
Entrée Froide

Petit Flan au Crabe

3 Mars 2011

Rédigé par NJ et publié depuis Overblog

Bonjour !

 

Chaque semaine, une cliente et femme de pêcheur, passe vendre des tourteaux ou autres produits de la mer et donc pour cette fois j'ai pensé faire d'un reste de miettes de crabe, un petit flan salé pour une entrée ou pour le dîner du soir avec une salade !

  Flan au crabe

Pour 2 personnes :

2 oeufs

1 c à s de crème fraîche

40 g de miettes de crabe

1 échalote 

sel, poivre

 

Préchauffer le four à 220°C.

Beurrer 2 ramequins, disposer le crabe.

Éplucher et émincer l'échalote. 

Mélanger les oeufs, la crème et l'échalote, saler, poivrer.

Verser cet appareil dans les ramequins de crabe.

Enfourner, au bain-marie, pour 20 à 25 minutes de cuisson environ.

Sortir du four et laisser refroidir avant de servir.

 

Passez une agréable journée !

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C
crea-mait
08/06/2011 14:17
<br /> <br /> Ca y est, je peux maintenant dire que j'ai découvert un trésor! Ton blog est vraiment fantastique! Je te met dans mes favoris :) Gros bisous à toi et continue, c'est un reel plaisir de lire tes<br /> articles!! <br /> <br /> <br /> <br />
N
NJ
09/06/2011 22:36
<br /> <br /> Que puis-je dire d'autre que MERCI ?!! :)<br /> <br /> <br /> Merci pour tes très gentils messages qui m'ont beaucoup touché, si tu veux tu peux t'inscrire à la newsletter pour ne louper aucune nouvelle recette !<br /> <br /> <br /> Passe une bonne soirée et @ bientôt ! biz !<br /> <br /> <br /> <br />
O
omvm
06/03/2011 20:43
<br /> <br /> quel délicieux flan<br /> <br /> <br /> <br />
N
NJ
06/03/2011 22:07
<br /> <br /> Merci , c'est vrai que c'était bon !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />
S
sagweste
04/03/2011 16:30
<br /> <br /> j'aime bien ce petit flan ;)<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
N
NJ
04/03/2011 21:13
<br /> <br /> Moi aussi  !<br /> <br /> <br /> Merci passe un bon week-end, biz !<br /> <br /> <br /> <br />
D
Doudoute
04/03/2011 13:34
<br /> <br /> miam des petits flans au crabe, orginal ^^<br /> <br /> <br /> <br />
N
NJ
04/03/2011 21:11
<br /> <br /> Merci, je trouvais l'idée sympa, alors ... !<br /> <br /> <br /> Bon week-end !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lolo
04/03/2011 11:28
<br /> <br /> hum, superbe, je  note, je viens de découvrir ton blog grâce à ta recette sur P'tit chef, je le trouve vraiment génial...j'ai repéré plein de recettes sympa ! je m'inscrit à ta news pour ne<br /> rien manquer<br /> <br /> <br /> merci du partage !<br /> <br /> <br /> <br />
N
NJ
04/03/2011 20:57
<br /> <br /> Merci beaucoup, c'est très gentil , et je vais de suite voir le tiens ! <br /> <br /> <br /> Au plaisir de te revoir sur la toile, à bientôt  et bon week-end !<br /> <br /> <br /> <br />
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