Petits rochers à la noix de coco

21 Juin 2011

Rédigé par NJ et publié depuis Overblog

Coucou !

C'est encore aujourd'hui, une recette qui sauve les blancs d'oeufs de mon frigot ! À croire que je ne consomme que les jaunes !! lol

Une recette en provenance direct de Ma maison pain d'épices de Stéph' , les rochers pyramide à la noix de coco !

rocher noix de coco 1

Pour 15 à 20 rochers :

2 blancs d'oeufs

100 g de sucre en poudre

120 g de noix de coco râpé

1 c à c de maïzena

Préchauffer le four à 160°C ( 175°C pour mon four)

Mélanger le tout .

Former des petites boules de pâte.

Déposer sur un plaque à pâtisserie couverte de papier cuisson et donner une forme de pyramide.

Enfourner pour 20 à 30 minutes environ.

Laisser refroidir sur grille.

rocher noix de coco 2

Et déguster dès que possible, pourquoi j'ai pas fais cette recette avant !!! :)

Passez une agréable journée !

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momo

02/08/2011 19:13

Bonjour Contente de renouveller ma pub, pour ton super blog Une reussite ces recettes Merci MOMO http://mongite.aliceblogs.fr http://momolaroche.over-blog.net

novice en cuisine

05/07/2011 16:40

MMMM comme ceux qu'on avait à la cantine!

doudoute

23/06/2011 23:00

très joli ^^ j'en ai fais il n'y a pas longtemps c'est bon !

cojocano

22/06/2011 21:16

j'en ai déjà fait mais je n'ai jamais pensé à les mouler dans de jolies formes avec des moules en silicone.

afaurore

22/06/2011 10:02

j'adoooore ces rochers*