Cookies aux flocons d'avoine

Kikou les internautes !!!

J'ai préparé ma première fournée de cookies aux flocons d'avoine

et c'est en me promenant sur la toile

que j'ai découvert le blog de Manue

et les cookies de Martha Stewart !

Pour 25 cookies :

150 g de flocons d'avoine (de mon partenaire Bienmanger)

70 g de farine

1 c à c de levure chimique

1 pincée de cannelle

1 pincée de sel

110 g de beurre mou

100 g de sucre en poudre

80 g de cassonade

1 oeuf

1/2 c à c de vanille liquide

120 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la levure, la cannelle et le sel, réserver ce mélange sec.

Mélanger le beurre et le sucre, ajouter l'oeuf et la vanille.

Ajouter le mélange sec, puis les pépites et mélanger.

Confectionner des petites boulettes de pâte de 3 à 4 cm de diamètre et les placer en les espaçant sur la plaque à pâtisserie.

Enfourner pour 10 à 12 minutes de cuisson, surveiller.

À la sortie du four attendre 5 minutes avant de les placer sur une grille.

Si les cookies n'ont pas tous été dévoré, ils peuvent se garder dans une boîte hermétique :)

 Passer un bon week-end !