Clafoutis aux griottes

Coucou les internautes !

Une envie d'un petit goûter par ce temps frisquet ?
J'ai fouillé dans mes placards et mon frigot quand j'ai découvert la moitié d'un bocal de griottes.
Puis ma main a glissé sur la bibliothèque culinaire et s'est arrêtée sur la Cuisine Attitude de Cyril Lignac, et zou la recette du clafoutis aux cerises va devenir le Clafoutis aux griottes !



Pour 4/5 personnes :

3 oeufs
125 g de sucre
110 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
75 g de beurre
4 c à s d'eau
200 g de Griottes

Préchauffer le four à 210°C ( 180°C pour les fours à chaleur tournante).
Faire fondre le beurre.
Battre les oeufs avec le sucre , puis ajouter la farine, la levure.
Incorporer le beurre et l'eau pour finir.
Beurrer  et fariner un plat et y verser la pâte.
Répartir les griottes et enfourner pour 25 minutes de cuisson (un peu moins pour les four à chaleur tournante).

Laisser refroidir un peu avant de déguster !



Je vous en laisse une part !!!