Gaufres légères au yaourt

Bonjour tout le monde !

Nous étions beaucoup à l'attendre et la voici, la voilà ...

C'est notre belle ronde Interblog

Je suis allée choisir, tester, et partager une recette du blog d'Alaro : 

Mes petites recettes préférées

Et Laura, du blog Délices Cookie's, a fait son petit tour dans mon atelier ! ( Et j'irai voir tout à l'heure ce qu'elle a choisi et testé !  :)  )

Pour l'heure j'ai choisi les gaufres légères au yaourt et nous nous sommes régalées !

Pour 12 gaufres :

250 g de farine

200 ml de lait

150 ml d'eau

3 oeufs

1 pot de yaourt nature

20 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, le yaourt, l'eau et la farine.

Ajouter le lait tout en continuant de fouetter.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Les incorporer délicatement à la pâte.

Chauffer le gaufrier, huiler légèrement avec un pinceau les plaques et verser une louche de pâte pour chaque gaufre, fermer le gaufrier et laisser cuire 4 à 5 minutes. Retirer les gaufres et les déposer sur une grille.

Ne reste plus qu'à les déguster avec la garniture de votre choix, pour nous ce fut des poires caramélisées ... Mmmm quel régal ! 

Je tiens à remercier Sorcilili et Mlle Banane pour leur organisation et cette belle ronde, merci les filles !

Passez une agréable journée

Et bonne ronde des blogs !