Glace cerise et yaourt

Bonjour tout le monde !

Enfin fini la panne informatique, je suis de retour sur la blogosphère ! :)

Les recettes se sont accumulées dans mon carnet et je n'ai plus qu'à les taper pour vous les partager ( y'a du boulot ! lol ).

Donc sans attendre voici la glace cerise et yaourt.

Pour 1/2 litre de glace :

300 g cerises rouges

50 g sucre en poudre

1 pot de yaourt (cerise pour moi)

1 blanc d'oeuf

1 c à s sucre glace

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises, les mettre dans un bol et saupoudrer du sucre en poudre et laisser macérer 1 à 2 heures.

Passer ce temps, mixer les cerises et leur jus.

Mélanger cette purée de cerises au yaourt.

Monter le blanc d'oeuf en y ajoutant le sucre glace.

Incorporer le blanc d'oeuf au mélange cerise/yaourt.

Verser dans la sorbetière et turbiner 30 minutes.

Puis mettre au congélateur avant de la déguster avec des petits biscuits par exemple !

Passez une excellente journée !