Carré de brioche perdue

Kikou !

 Que diriez-vous de faire pour le petit déjeuner ou pour le goûter de la brioche perdue ?

Je l'ai taillé en petit carré ce qui a rendu la cuisson plus facile et plus rapide.

Pour 2 personnes :

3 tranches de brioche

1 oeuf

3 ou 4 c à s de lait

1 sachet de sucre vanillé

2  c à s de sucre en poudre

1 noix de beurre

Retirer la croûte des tranches de brioche et couper celles-ci en quatre carrés.

Mélanger dans un bol, l'oeuf, le lait, le sucre vanillé et 1 c à s de sucre.

Placer les carrés de brioche dans un plat creux et verser l'appareil oeuf dessus.

Faire chauffer dans une poêle le beurre et la dernière cuillère de sucre pour obtenir un léger caramel et placer les carrés de brioche à dorer, puis retourner pour dorer la seconde face.

Saupoudrer de sucre glace et déguster tiède.

Quel moelleux, la journée ne peut que bien se passer !

Passez une belle journée !