Biscuits Granola maison

Bonjour !

Quand j'ai vu les photos des granola de Siham, parmi ces Mille et une gourmandises, je me suis dit "ça, c'est direct en haut de la liste des recettes à tester !".

Et franchement, pas déçue, j'ai adoré !

Pour 30 biscuits :

125 g de farine

75 g de farine complète

50 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 c à c de bicarbonate de soude

75 g de beurre mou

1 oeuf

140 g de chocolat noir

Mélanger les farines, les sucres et le bicarbonate.

Ajouter le beurre mou et l'oeuf, mélanger l'ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Mettre la pâte dans un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (3h30 pour moi).

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte sur une épaisseur de 5 millimètres et couper les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce (5 cm de Ø pour moi).

Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie munie d'une feuille de cuisson, les piquer de quelques trous avec la pointe d'un pique à brochette et enfourner pour 12 minutes de cuisson environ.

À la sortie du four, laisser refroidir les biscuits sur une grille.

Faire fondre le chocolat, puis napper le dessous des biscuits.

Laisser le chocolat durcir avant de pouvoir grignoter les Granola !

Super bon !

Passez une belle journée !