Beignets au four

Kikou !

Une de mes clientes m'a récemment offert une petite machine à pain ( super gentil !) et ma première envie fut d'essayer une recette que beaucoup connaissent déjà, mais qui sait peut-être êtes vous encore quelques uns et unes, qui vont découvrir les beignets au four, la gourmandise sans le bain de friture, et tout ça grace à Fée gourmande et au forum Plaisirs Gourmands  .... 

90 g de lait

1 oeuf

1 c à s de vanille liquide

30 g de sucre en poudre

200 g de farine

30 g de beurre mou

1 sachet de levure de boulanger

Mettre tout les ingrédients dans la MAP dans cet ordre et lancer le programme pâte.

Sortir la pâte de la cuve ( si la pâte colle un peu, la travailler avec un peu de farine pour qu'elle ne colle plus aux doigts) et diviser la pâte et former 6 boules.

Les placer sur une plaque à pâtisserie couverte de papier cuisson et couvrir d'un linge, laisser lever 40 minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Enfourner pour 10 minutes de cuisson environ.

Laisser refroidir, avant de fourrer de chocolat ou de confiture, avec une seringue à pâtisserie ou en les ouvrant en deux.

Passez une belle journée !