Tresse aux pépites de chocolat

Hello les internautes !

Hier pour le goûter j'ai préparé une brioche aux pépites de chocolat, et pour tout vous dire elle n'a pas fait long feu !
Perso, je n'ai pas de MAP donc je pétris à la main. Et vous ?

Pour 4 personnes:
350 g de farine pour brioché
1 c à c de sel fin
30 g de sucre en poudre
1 sachet de levure de boulanger déshydraté
1 oeuf + lait = 200 g
30 g de beurre
50 g de pépites de chocolat

Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
Puis ajouter l'oeuf et le lait, commencer à mélanger et incorporer le beurre.
Pétrir la pâte pendant 10 minutes.
Incorporer les pépites, former la pâte en boule et la laisser reposer pendant une heure à l'abri des courants d'air.
Dégazer la pâte et la diviser en trois parties, façonner ces patons en forme de boudin, assembler les tous les trois et les tresser.
Placer la tresse sur la plaque du four et laisser reposer de nouveau une heure afin que la pâte prenne du volume.
Préchauffer le four à 210°C.
Dorer la tresse avec un oeuf battu et enfourner pendant 30 minutes.

Il  ne reste plus qu'à prendre le goûter !!!!