Sucettes de tomate cerise

Kikou !

Une petite gourmandise qui apporte de la couleur pour l'apéritif,

les sucettes de tomates cerises

seront vite dégustées !

Il ne faut pas grand chose et c'est vite prêt ! ...

des tomates cerises rouges et jaunes

5 c à s de sucre en poudre

2 c à s d'eau

graines de pavot

amandes concassées grillées

ou encore graines de sésame, pistaches concassées

si vous voulez variez les goûts et les couleurs

des piques en bois

et ne pas oubliez 2 verres avec un peu de gros sel pour présenter les sucettes ! 

Préparer les tomates sur les piques et les graines dans des ramequins.

Dans une casserole verser le sucre et l'eau et faire chauffer. Le sucre va fondre, puis va cuire, il ne doit être trop coloré.

Retirer la caramel du feu et tremper légèrement une tomate cerise dans le caramel,puis dans les graines de pavot, placer la sucette dans le verre.

Il ne reste plus qu'à continuer de la même façon avec le reste des sucettes en alternant les graines et les amandes.

Passez une bonne journée.