Palmiers tomate - chèvre

Bonjour !

Des invités à l'improviste pour l'apéritif ? 

Facile et rapide, on prépare quelques palmiers tomate - chèvre en moins d'une demi-heure !

Pour 20 à 25 palmiers :

1 rouleau de pâte feuilletée

1 bonne c à s de sauce tomate

50 g de fromage de chèvre

un peu de poivre

Écraser le fromage à la fourchette et le mélanger à la sauce tomate, poivrer.

Dérouler la pâte feuilletée, et étaler la sauce sur toute la surface en une fine couche.

Plier la pâte, un côté sur le milieu, puis le côté opposé de la même façon, pour avoir une bande.

Replier de nouveau chaque long côté vers le milieu, puis en deux.

Préchauffer le four à 240 °C.

Placer 5 à 10 minutes dans le congélateur, pour que la pâte se durcisse un peu et facilite la coupe.

Couper la bande en palmiers de 1 cm de large, et les placer à plat sur une plaque à pâtisserie.

Enfourner pour 10 à 12 minutes de cuisson.

Bonne dégustation !

Possibilité de voir le mode de pliage sur cette recette ici.  

Passez une bonne journée !