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2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 05:30

Bonjour les internautes !

 

Aaah ...  notre poissonnière est revenue de vacances, et elle avait de beaux tourteaux qui donnait envie !...

Après un bon repas, le lendemain il me restait encore un peu de crabe, et ... pommes de terre et oeufs dans le frigot, j'ai trouvé rapidement une petite idée pour l'entrée !  

 

Verrine piémontaise crabe 1

 

Pour 6 verrines :

 

2 pommes de terre cuites

1 tomate

2 oeufs durs

crabe (j'ai pas pesé mais environ 80g )

1 échalote

2 ou 3 c à s de mayonnaise

persil

poivre

 

Couper les pommes de terre et les oeufs durs en dés.

Couper la tomate en quatre, retirer la pulpe et couper les quartiers en dés.

Éplucher et ciseler l'échalote.

Mélanger le tout, ajouter le crabe et  la mayonnaise, assaisonner d'un peu de poivre.

Dresser dans les verrines, décorer d'une feuille de persil et placer au frais jusqu'au moment de servir.

 

Verrine piémontaise crabe 2

 

Bon dégustation !

 

Passez une agréable journée !

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commentaires

viviane 11/03/2012 12:02


J'ai réalisé ces verrines, et beau succés ; et encore ce n'est pas la saison des tomates ... je pense qu'elles seront encore meilleures  avec des tomates de  la belle saison .

NJ 11/03/2012 14:42



Je suis ravie que ça t'ai plu, et oui en effet vivement la belle saison pour avoir de belles tomates bien parfumées et pleines de saveurs, merci pour tes messages !


Passe un bon dimanche !



Maki 10/03/2012 00:08


Super original avec le crabe j'y aurai pas pensé merci


 


je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

NJ 11/03/2012 11:44



Merci !


Je file de suite découvrir ton forum !


Passe une bonne journée !



laurence 05/03/2012 14:02


Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

cecile en balade 03/03/2012 18:58


très sympa


bisous

NJ 03/03/2012 19:37



Merci Cécile !


Passe un bon week-end, Biz !



afaurore 02/03/2012 18:24


belle piémontaise

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