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Tartelette à la rhubarbe

Kikou !

 

J'ai récoltée mes premières tiges de rhubarbe ce week-end, bon la récolte nétant pas énorme , j'ai pu faire que deux tartelettes !!!

Tarte rhubarbe 3

Pour 2 tartelettes :

 

1 pâte feuilletée

5 tiges de rhubarbe

2 c à c de poudre d'amande

1 oeuf

25 g de farine

50 g de sucre

50 g de crème liquide

un peu de sucre glace

 

Tarte rhubarbe 2 

Préchauffer le four à 260°C.

Couper deux disque dans la pâte feuilletée et les placer dans les moules à tartelettes, piquer le fond avec une fourchette et saupoudrer la poudre d'amande.

Eplucher les tiges de rhubarbe et les couper en tronçons de 2 cm. Les mettre dans les fonds de tartelettes.

Mélanger l'oeuf avec la farine, ajouter le sucre et la crème.

Verser l'appareil dans les moules et enfourner pour 25 minutes de cuisson environ.

Une fois demouler attendre 5 minutes avant de saupoudrer le sucre glace sur les tartelettes.

 Tarte rhubarbe 1

À déguster tièdes ou froides !

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mimi 12/05/2010 23:32



humm trop bon la rhubarbe



Florent 12/05/2010 17:46



Miam, j'adore la rhubarbe ! Et ta tarte est très bien réussie.



béatrice 12/05/2010 08:01



trop top! si je pouvais t'en envoyer, moi j'en ai de trop, je vais sûrement attaquer ma confiture, bises et bonne journée Nj


buddlehia



NJ 12/05/2010 22:15



Déjà !!! Ta rhubarbe est en pleine forme ! :)


Merci et bonne soirée ! biz...



sagweste 10/05/2010 21:04



ça c'ets fait qpour que je craque lol


biosu


sag



NJ 10/05/2010 21:21



Contente que ça plaise ! 


Passe une bonne soirée ! biz ...



alberie26 10/05/2010 20:27



c'est mignon aussi en tartelette :) bisou