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30 avril 2010 5 30 /04 /avril /2010 20:38

Bonjour !

 

Je suis rendu compte que je ne vous avez pas posté ma tarte salée aux pommes de terre et fromage à raclette, donc je viens réparer mon oubli !!

Si vous n'avez pas de fromage à raclette, il peut être remplacer par du St-Nectaire par exemple ! 

Quiche patate courgette 1

1 pâte brisée

2 pommes de terre

1 courgette

20 g de gruyère râpé

2 oeufs

3 c à s de crème liquide

6 tranches de fromage à raclette

2 c à s d'huile d'olive

Sel et poivre

 

Éplucher et couper en tranche les pommes de terre et les cuire dans un volume d'eau salée.

Pendant ce temps, épépiner la courgette et la couper en fines lamelles, la faire cuire dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Réserver.

Égoutter les pommes de terre.

Préchauffer le four à 240°C.

Étaler la pâte brisée et la placer dans le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.

Parsemer le râpé dans le fond de tarte, puis disposer les rondelles de pommes de terre, puis la courgette.

Battre les oeufs et la crème liquide, saler et poivrer, et verser cette préparation dans la tarte.

Enfourner pour 20 minutes de cuisson, passer ce temps ouvrir la porte du four et placer les tranches de fromage à raclette sur la tarte et finir la cuisson 10 minutes.

Servir avec une salade.

Quiche patate courgette 2 

Bon Appétit !

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commentaires

sagweste 03/05/2010 22:39



mais c gourmand ça, que ca doit etre boooonnnnn


biosu


sag



béatrice 03/05/2010 07:25



j'adore, merci pour cette belle recette!


bon lundi à toi, NJ


bises, buddlehia



NJ 03/05/2010 21:05



Ya pas de quoi !!! :)


Bonne semaine ! Biz



mimi 02/05/2010 14:52



un tarte a la raclette ca doit etre trés bon elle donne envie



NJ 02/05/2010 20:43



Merci beaucoup ! bonne soirée !



Angélique 01/05/2010 18:31



Géniale ta recette, c'est ma fille (folle de raclette) qui va être ravie. Bisous et bon muguet.



lolo 01/05/2010 18:28



une belle tarte bien garnie!!! miam! bisous!



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