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Paniers tomate-mozzarella

Bonjour !

 

J'ai des tas de recettes à la maison, dans des livres et des classeurs de fiches-cuisine et je n'en ai pas essayer la moitié, vous êtes peut-être comme moi !

Et donc j'ai décidé d'y remédier, alors ce samedi j'ai fais des petits paniers avec des tomates cerises et de la mozzarella, c'est parfait pour un apéro-dînatoire, facile à manger !

panier tomate-mozza 3 

Pour 10 paniers :

 

une pâte à pizza (maison ou pré-étaler)

10 tomates cerise

1 boule de mozzarella

poivre

1 filet d'huile d'olive

 

Préchauffer le four à 240°C.

Égoutter la boule de mozzarella et la couper en 10 morceaux.

Couper les tomates cerise en deux et les épépiner.

Placer un morceau de mozzarella dans chaque tomate, poivrer et réserver.

Étaler la pâte à pizza, et la couper en 10 carrés de 12 cm de côté.

Placer une tomate au centre d'un carré de pâte, et joindre les quarts, les pincer pour souder et placer ce petit panier ainsi former dans un moule à muffin.

panier tomate-mozza 1

Procéder de la même façon jusqu'à épuisement des ingrédients.

panier tomate-mozza 2

À l'aide d'un pinceau, badigeonner légèrement les paniers d'huile d'olive, et enfourner pour 20 minutes de cuisson.

 panier tomate-mozza 4

Servir chaud ou tiède.

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Angélique 28/04/2010 15:49



j'aime beaucoup comment tu as présenté ses bouchées toutes simples.



béatrice 21/04/2010 10:16



COUCOU  NJ


C'est ultra sympa tes petits paniers, je garde cette recette sous le coude et la salade de mâche, c'est un régal, je vais en avoir au jardin,


bonne journée NJ


buddlehia


lacuisinegourmande



NJ 21/04/2010 23:08



Kikou !


Merci, :)   Ces petits paniers ne sont pas resté longtemps sur la table, ils ont fait des heureuses !


Bonne journée à bientot ! biz



Bribri 20/04/2010 15:29



Très mignons tes pts paniers pour l'apéro ! Bonne journée bises Bribri



NJ 20/04/2010 19:00



Merci et ils sont super moelleux !



alberie26 19/04/2010 19:14



très mignon :) j'en pique un !


moi aussi les livres de cuisine s'entassent, mais je note toutes les recettes qui me plaisent sur une feuille, avec le numéro du magazine ou le titre du livre, et la page, comme un sommaire géant
! ça m'aide :)


bisou



NJ 20/04/2010 19:05



Pas mal l'idée, je vais mettre ce système au point, merci !


Bonne soirée biz !



Pauline 19/04/2010 17:31



Très jolis paniers et en plus tomates-mozza, j'adore ;op



NJ 20/04/2010 19:10



Merci ! bonne soirée !