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29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 18:58

Bonjour les internautes !

 

Une recette que j'ai trouvé chez Je cuisine tout, sympa pour l'apéro ou pour une entrée avec une salade verte !

Muffins chèvre oignon 2

Pour une dizaine de muffins:

 

2 oeufs

 1 tasse et 1/2 de farine

  20 g de beurre fondu

 1/2 tasse de lait

1 pointe de couteau de piment d'Espelette

1 oignon

3/4 d'une bûche de chèvre

 

Préchauffer le four à 180°C.

Éplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans un filet d'huile d'olive, puis réserver.

Battre les oeufs et incorporer le beurre fondu.

Ajouter la farine, mélanger et verser le lait, pour finir l'appareil.

Couper la bûche de chèvre en morceaux.

Ajouter le chèvre et l'oignon, mélanger à la spatule.

Verser dans les moules, en silicone pour moi, mais pourquoi pas dans des caissettes papier.

Enfourner pour 20-25 minutes de cuisson environ.

 Muffins chèvre oignon 1

Déguster encore tiède, c'est extra !

 

Passez une bonne journée !

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Published by NJ - dans Apéritif
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commentaires

Samantha 10/06/2011 09:07



Super recette!!Rien à rajouter apart qu'on s'est tous régalé! Merci



NJ 10/06/2011 21:33



Merci Samantha, je suis ravie que ça t'ai plus !


Passe un très bon week-end !



Eol 06/03/2011 21:04



Chèvre & oignons, moi j'adore!



NJ 06/03/2011 22:10



Bienvenue au club !


Merci et bonne soirée !



clemence 30/01/2011 15:53



un duo trop trop bon !!



NJ 30/01/2011 19:06



À qui le dis-tu ?!!! :)


Merci et bonne soirée ! Biz



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