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Muffin aux cranberries

Kikou les P'tits Loups !

 

En faisiant mes courses la semaine dernière j'ai trouvé au détour d'un rayon, des cranberries séchées, mon cerveau n'a fait qu'un tour pour décider d'en mettre dans des muffins, parfait pour un petit creux !

Muffins cranberries 1 

Pour 12 à 15 muffins :

1 yaourt

1 pot de farine

2 pots de Maïzena

2 pots de sucre en poudre

1/2 sachet de levure

3 oeufs

2 bonnes poignées de cranberries

 

image001 

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le yaourt avec le sucre et ajouter les jaunes d'oeufs.

Ajouter la farine, la Maïzena et la levure.

Monter les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.

Ajouter les cranberries et mélanger doucement.

Verser la pâte dans les moules au 2/3 et cuire 15 minutes environ.

Muffins Cranberries 

Passez une bonne journée !

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cojocano 21/10/2010 20:56



trop génial la présentation!



Sandyy90 21/10/2010 17:37



Trop bon les cranberries, j'avouerais que je pourrais en mettre partout LOL Bonne journée



Stéphanie 21/10/2010 09:26



J'ai failli t'en mettre dans ton colis, des cranberries... Sympas tes muffins !



NJ 22/10/2010 14:01



Merci Stéph !