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Mini-tartelettes aux fruits

Kikou !

 

Il y a un petit moment,  j'avais préparé des mini-tartelettes aux fruits mais je n'avais pas eu le temps de vous les poster, alors c'est aujourd'hui chose faite, l'erreur est réparée !

Pour finir un repas, ces quelques petites gourmandises avec des petits choux à la crème par exemple, ce serait pas mal !

Mini tartelette fruit 1

 

Pour 15 à 20 mini-tartelettes:

 

1 rouleau de pâte feuilletée

un peu de crème pâtissière

2 ou 3 clémentines

1 ou 2 kiwi

2 c à s de gelée de pomme

1 c à s d'eau

 

Préchauffer le four à 210°C.

Découper des cercles de pâte et les placer dans les moules à tartelettes; piquer le fond avec une fourchette et placer quelques haricots secs sur la pâte.

Enfourner pour 12 à 15 minutes environ, surveiller la cuisson.

Une fois les fonds de tartelettes dorés, retirer les haricots et laisser refroidir.

 

Éplucher les clémentines et le kiwi, couper ce dernier en tranches et séparer les quartiers des clémentines.

Garnir les tartelettes d'un peu de crème pâtissière et placer les fruits dessus.

Faire fondre la gelée de pomme et l'eau dans une casserole au feu doux et napper les tartelettes.

 

Passer une agréable journée !

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Lucile 21/01/2011 12:10



Sympa tes tartelettes !



alberie26 16/01/2011 21:24



trop belles tes tartelettes toutes mimis :) Bisou



virginie 15/01/2011 19:14



très belles tartelettes



Isma 12/01/2011 19:33



Trop mimi tes tartelettes ! belle soirée



NJ 14/01/2011 19:07



Merci et bonne soirée à toi aussi, à bientôt :)



Andy 12/01/2011 12:40



Moi qui raffolle des fruits faut que je teste ta recette !!! Bonne journée Bises