Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
4 novembre 2010 4 04 /11 /novembre /2010 00:29

Bonjour !

 

Le week-end dernier j'ai cueilli les prunelles qui sont au fond de notre jardin pour en faire du Pacharan et je vous donne aujourd'hui la recette,

c'est un alcool que l'on sert en apéritif ou en digestif, qui vient du Pays Basque !

  Pacharan

C'est mon oncle Pascal, qui vit depuis plusiseurs années près de Bayonne, qui nous a fait découvrir cet apéritif et nous a dévoilé sa recette !

 

  Il vous faut :

des prunelles

des grains de café

des gousses de vanille 

de l'alcool d'anis 

 

Remplir les bouteilles de prunelles aux 1/3 tiers de leur hauteur.

Ajouter 3 grains de café, 1/2 gousse de vanille coupée dans la longueur.

Verser l'alcool d'anis pour remplir les bouteilles, fermer d'un bouchon de liège.

Il ne reste plus qu'à être patient, et oui il faut attendre 6 mois minimum avant de pouvoir déguster le breuvage !!!

Mais n'oublier pas, à consommer avec modération !

 

Passez une bonne journée !

Partager cet article

Repost 0
Published by NJ - dans Boisson
commenter cet article

commentaires

olivier 31/07/2011 21:30



Bonsoir,


Je vous remercie pour votre réponse mais cet alcool d'anis est-ce la même chose que le ricard, qu'indique l'étiquette de celui que vous utilisez. J'habite vers Bayonne et vais souvent à Dancharia
et je pense en trouver là-bas.


Amicalement


Olivier


 



Olivier 31/07/2011 10:06



Bonjour,


Pouvez-vous me dire où se procurer de l'alcool d'anis, j'aimerai essayer cette recette.


Amicalement


Olivier



NJ 31/07/2011 19:32



Bonsoir Olivier,


Eh bien moi, je profite d'un séjour en Espagne ou bien de mon cher tonton, qui est au pays basque, pour m'en procurer. Après je n'ai jamais cherché à en acheter en france.


Voilà si j'ai pu vous aider !


Passez une bonne soirée !


Nj



Mathilde 04/11/2010 14:34



je ne connaissais pas du tout, la couleur est très belle



NJ 04/11/2010 19:17



Bonsoir Mathilde !


Je suis contente de te faire connaître le pacharan. C'est avec plaisir que je partage avec les internautes de nouvelles recettes !


Merci et bonne soirée !



En Quelques Mots ...

  • : L'atelier des Anges
  • L'atelier des Anges
  • : J'adore faire plaisir aux personnes qui m'entourent avec de bon petits plats.J'aime aussi les loisirs créatifs. Venez donc découvrir mon blog !!
  • Contact

Bienvenue !

Bonjour et bienvenue dans l'atelier des Anges !

Merci de consulter ce blog, n'oubliez pas qu'il se nourrit de vos petits mots,

de vos questions, donc n'hésitez pas à me laisser un petit commnentaire

j'adore vous lire !!!

Vous pouvez aussi vous inscrire à la Newsletter,
vous serez ainsi informé par mail des dernières recettes proposées !
 


Bonne visite et revenez quand vous voulez !

 

Vous Cherchez Une Recette ?

Venez dans le Cotentin !

...



J'aime vous lire aussi,
    laissez-moi un petit commentaire,
                 tout les avis sont bon à prendre !

à découvrir ...

Recettes de cuisine

 

Blogs à Croquer



 

  logo[1]

 

logoCoqSite[1]

 

Partenaire ...