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9 janvier 2011 7 09 /01 /janvier /2011 16:01

Bonjour !

 

J'ai eu envie d'essayer une nouvelle recette de galette cette année ,

après la galette à la crème d'amande

 Galette des rois frangipane

 

et la galette aux pommes

Galette des rois pommes 3

 

 

Je vous propose la galette au chocolat,

c'est une recette que j'ai trouvé sur le site

 Meilleurduchef.com

je vous conseille d'y faire un tour !

 

Pour 8 personnes :

 2 rouleaux de pâte feuilletée

1 fève

1 oeuf pour dorure

 

75 g de beurre ramolli

120 g de poudre d'amande

30 g de poudre de noisette

2 oeufs

150 g de sucre en poudre

150 g de chocolat noir

 

Fondre le chocolat.

Au fouet électrique, blanchir le beurre avec le sucre.

Ajouter les oeufs et bien mélanger.

Ajouter le chocolat fondu, puis la poudre d'amande/noisette.

 

Préchauffer le four à 240°C.

Etaler la première pâte sur la plaque à pâtisserie, passer un peu d'oeuf, au pinceau, sur le pourtour du disque de pâte.

Garnir de crème d'amande chocolat en arrêtant à 3 cm du bord, placer la fève ( bah oui faudrait pas l'oublier ! ).

Placer la seconde pâte pour fermer la galette bien souder le bord, dorer à l'oeuf, strier à l'aide de la pointe d'un couteau et enfourner pour 30 minutes de cuisson environ.

Laisser tièdir avant de déguster, le plus dur va être de faire patienter les gourmands et les gourmandes !!!

Galette au chocolat 

Passer un bon Dimanche !

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commentaires

Stéphanie 10/01/2011 08:52



Quelle belle photo ! Tu vas me faire changer d'avis ! Moi qui ne jurais que par la galette frangipane, j'ai envie de tester cette galette au chocolat !



NJ 10/01/2011 13:04



Kikou Stéphanie !


A la maison aussi nous sommes adepte de la galette frangipane, surtout mon frère Nono et moi  !


Passe une bonne journée et bonne année à toi et ta famille, biz !  Nj



cecile 09/01/2011 22:02



cette année c'etait chocolat aussi à la maison ! un gros succès


bises



Mathilde 09/01/2011 18:21



Je viens te prévenir que je viens de mettre en place un Jeu Concours sur mon blog pour gagner une parure de bijoux ! Si tu es intéressée n'hésites pas à te lancer ! Gros Bisous !!



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