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Flammekueche, enfin presque !!!

Bijour !

Aujourd'hui je vous propose la Flammekueche, enfin c'est pas la vrai mais c'est aussi bon ! C'est en visitant le blog de Stéphimat que j'ai découvert cette recette, je l'ai légèrement retouché et vraiment nous nous sommes régalés !

Pour 4 personnes:
300 g de pâte à pizza ( la moitié des proportions de cette recette )
50 g de fromage blanc
100 g de crème fraîche épaisse
200 g de lardons fumés
1 oignon
130 g de munster
poivre et noix de muscade

Préchauffer le four à 220°C.
Peler et émincer l'oignon.
Dans une poêle, faire transpirer l'oignon avec une c à s d'huile d'olive et réserver. Faire revenir les lardons 2 minutes et les égoutter.
Etaler la pâte à pizza assez finement et en forme de rectangle.
Mélanger le fromage blanc et la crème, assaisonner avec le poivre et la noix de muscade râpée. Etaler ce mélange sur la pâte et parsemer les oignons et les lardons, ainsi que le munster couper en tranches.

Enfourner pour 15 minutes de cuisson.

Trop bon !

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Silvia 25/11/2009 00:25


Je préfère celle-ci à la vraie, au moins il y a de la garniture.


NJ 25/11/2009 13:42



Merci !



angelique 19/11/2009 15:01


Un prix pour toi sur mon blog pour te remercier de tes recettes succulentes. Bises.


NJ 20/11/2009 19:38


Merci Angélique pour ce premier tag !


angelique 18/11/2009 13:34


Je viens de déjeuner et pourtant j'en aurai bien pris une part.


cojocano 18/11/2009 10:46


elle est généreusement garnie ta falm


NJ 18/11/2009 14:49


Oui j'avais des gourmands !!!