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8 avril 2013 1 08 /04 /avril /2013 00:00

Bonjour !

 

Un moment que je n'avais pas ouvert mon vieux cahier de cuisine, celui où une foule de petits papiers sont griffonnés de recettes lu ou vu de ci de là, encore tant de recettes à essayer !

Et ce week-end, c'est les cookies chocolat - coco qui ont attiré mon attention ...  

 

Cookies chocolat coco 1 

Pour 15 cookies :

 

60 g de beurre

50 g de sucre cassonade

25 g de sucre en poudre

1 oeuf

75 g de farine

1 c à c rase de levure chimique

1 pincée de sel fin 

75 g de chocolat noir

50 g de noix de coco râpée

90 g de pépites de chocolat

 

 

Fondre le chocolat et réserver.

Mélanger la farine, la levure et le sel.

Travailler le beurre et les sucres, puis incorporer l'oeuf.

Ajouter le chocolat fondu, puis le mélange farine et bien mélanger.

Incorporer la noix de coco et pour finir les pépites de chocolat.

Sur deux plaques à pâtisserie couvertes de papier cuisson, déposer des tas de pâte. Pour que les cookies soient réguliers, j'ai utilisé une cuillère à glace afin d'obtenir des demi-sphères de même tailles.

  Placer les plaques au réfrigérateur pendant 15 minutes.

 

Préchauffer le four à 180°C.

Enfourner pour 12 minutes de cuisson.

À la sortie du four, poser les cookies sur une grille et laisser refroidir ... un peu ! :) 

   Cookies chocolat coco 2

Bon dégustation !

 

Passez une agréable journée !

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commentaires

christine 11/04/2013 08:49


voici des cookies comme on les aimes , gourmand et savoureux : domage que je ne puisse passer ma main dans l'écran pour me servir.Passe une bonne journée

NJ 11/04/2013 22:33



merci, à la maison aussi on est fans de cookies ! 


à bientôt !



pacia 10/04/2013 23:01


Belles photos, elles donnent vraiment envie d'essayer.


Et ils n'en reste plus une miette!


Nous avons passé une trés bonne soirée avec ces cookies ;)

NJ 11/04/2013 22:26



merci beaucoup pour ce gentil message , à bientôt :)



LadyMilonguera 08/04/2013 20:20


Choco et coco.... miam !

NJ 08/04/2013 21:07



Ils n'ont pas fait long feu à la maison, les gourmands ont tout dévorer !


Merci et passe une bonne soirée !



afaurore 08/04/2013 16:34


les cookies qu'il me faut pour mon goûter

NJ 08/04/2013 21:03



Tu m'envoie une photo avant de les dévorer ! :)


Merci et bonne soirée !



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