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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 23:13

Bonjour !

 

Avec  la quantité de prunes qui est arrivée à la maison la semaine dernière j'ai pensée faire des confitures.

 Confiture prune vanille 1

Pour 3 pots de confiture: 

 

1 kg de prunes

700 g de sucre cristal

1 gousse de vanille 

 

 

Dénoyauter et couper les prunes en deux, les mettre dans une casserole et ajouter le sucre.

Ajouter la gousse coupé en deux et fendue. 

Recouvrir d'un torchon et attendre 12 heures (ou nuit pour moi) avant de faire la confiture.

 

Après le temps d'attente, mettre sur le feu et cuire la confiture durant 45  minutes environ.

Retirer la vanille au début de la cuisson. 

Verser dans les pots stérilisés, fermer et retourner les pots, jusqu'à refroidissement.

Etiqueter et stocker pour l'hiver !

  Confiture prune vanille 2

Passez une bonne journée !

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commentaires

alberie26 06/09/2010 19:38



ça j'adore, j'en fais toujours quelques pots rien que pour moi :) A la vanille quelle bonne idée !


Bisou



NJ 07/09/2010 00:06



Merci Albérie, ton cobaye c'est pas ce qu'il rate !!! lol !


Biz !



cojocano 06/09/2010 14:05



ça fait bien envie



Chilubru 06/09/2010 13:38


moi aussi j'ai fait, d'ailleurs mon post paraitra demain


Pauline 06/09/2010 13:27



Huuuuummmm, je mangerais volontier ta tartine ^^



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