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15 octobre 2011 6 15 /10 /octobre /2011 07:00

Bonjour !

 

Mais oui vous ne rêvez pas, c'est bien moi qui reviens avec une nouvelle recette, ça fait longtemps que je n'ai pas partagé avec vous un bon petit plat ou un beau dessert.

C'est avec une recette que j'ai trouvé sur le forum Plaisirs Gourmands que je reviens dans l'atelier ! :)

Cake sarrasin noix chèvre 1

Perso j'ai cuit dans des petits moules à cake et des moules à muffins

 

110 g farine de sarrasin

40 g farine

1 sachet de levure chimique

150 g noix concassés

150 g fromage chèvre

50 g fromage râpé

10 cl crème liquide légère

10 cl lait

3 oeufs

1 pincée de piment de Cayenne

sel et poivre

2 c à s flocons d'avoine

 

Préchauffer le four à 225°C ( pour mon four :) ).

Fouetter les oeufs avec le lait, quand le mélange devient mousseux, ajouter les farines et la levure.

Incorporer la crème. Assaisonner.

Ajouter les noix , le fromage râpé et le fromage de chèvre coupé en morceaux.

Verser la pâte dans le moule beurré et fariné. Parsemer les flocons d'avoine sur le dessus.

Enfourner pour 30 minutes de cuisson environ, vérifier avec la lame du couteau.

Démouler et laisser refroidir avant de couper en tranches.

Cake sarrasin noix chèvre 2 

Parfait pour accompagner l'apéritif, un kir normand par exemple !

 

Passer une agréable journée !

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Published by NJ - dans Apéritif
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commentaires

ANDYTR 16/11/2011 05:54



Et bien voilmà, je trouve la recette qu'il me faut pour utiliser la farine de Sarrasin reçu dans mon colis gourmand.Merci N.J. Bisous



afaurore 16/10/2011 21:06



miammm



Cupcakes en folie et autres douceurs 15/10/2011 19:01



Ces cakes sont super gourmand!J'en salive!!



Mait' 15/10/2011 18:22



Miam! Encore un cake qui me plait! Super! bisous



mapopotegourmande 15/10/2011 11:35



trés original se cake



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