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Cake salé poulet-courgette

Bijour les internautes !

Une petite recette pour le repas de ce soir, ça vous dit ?
Je vous propose un cake salé au poulet et à la courgette !

Pour 4/5 personnes :

100 g de farine
1/2 sachet de levure
3 oeufs
10 cl de lait
40 g de beurre fondu
1 escalope de poulet cuite
1 petite courgette
1/2 oignon
50 g de Laguiole
15 g de gruyère râpé
1 c à s d'huile d'olive
Sel, poivre
Noix de muscade

Préchauffer le four à 225°C ( 180°C en chaleur tournante).
Dans une jatte, mélanger la farine et la levure avec les oeufs.
Ajouter le beurre fondu et délayer avec le lait.
Incorporer le gruyère râpé, assaisonner légèrement, râper un peu de noix de muscade et réserver.

Couper la courgette en petits dés et la faire cuire dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter le demi oignon émincé, saler, poivrer et réserver.
Couper le poulet et le laguiole en dés.

Incorporer la courgette-oignon, le poulet et le fromage dans la pâte, mélanger et verser dans un moule à cake qui aura était chemiser d'une feuille de papier cuisson.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson environ.
Accompagner d'une salade et le tour est joué !

Cake poulet courgette
Bon appétit !

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Angélique 01/03/2010 14:50



Ton assiette est faite pour moi, j'aime beaucoup les cakes.



Maiwenn 23/02/2010 10:46


J'aime beaucoup les saveurs !!! bonne journée !


Jessica 22/02/2010 20:04


Très appétissant ! Bonne soirée, Jessica. Bi$ou$


NJ 23/02/2010 08:40


Merci beaucoup, bonne journée, biz ...


stephimat 22/02/2010 18:22


miam !! idéal pour le soir!!


NJ 23/02/2010 08:39


Oui et ça peut être une bonne idée pour un pique-nique quand les beaux jours vont être là !!!
Passe une bonne journée !


lileo 22/02/2010 18:03



Très joli repas du soir, je la garde pour quand mon jardin débordera de courgettes et que je serais à court d'idées...