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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 18:52

Kikou !

C'est en me promenant sur le bolg de Therbia
Cuisine d'ici ou d'ailleurs ...
que j'ai découvert ce gâteau, et je n'avais pas eu le temps de le testé et je dois vous avouer que je me suis tapé sur les doigts de ne pas avoir fait ce cake plus tôt !
Cake citron pavot 1
Allez c'est parti pour la recette ...

3 oeufs
160 g de sucre en poudre
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
140 g de beurre
2 citrons non traités
1 c à s de graines de pavot

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les oeufs et le sucre, puis incorporer la farine et la levure tamisées petit à petit.
Ajouter le beurre fondu, mélanger bien.

Laver les citrons. Prélever le zeste d'un citron, et le jus des deux citrons.
Hacher finement le zeste, et l'incorporer ainsi que le jus et les graines de pavots à la pâte, mélanger bien le tout.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et enfourner pour 45 minutes de cuisson environ.
Cake citron pavot 4
Alors qui veux tester la recette à son tour ?

Cake citron pavot 3

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Published by NJ - dans Gâteaux
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commentaires

Samia 06/06/2012 19:24


J'ai testé la recette et c'était une vraie révélation! Le mélange citron/pavot est très réussi. Mes soeurs ont déjà goûté un cake du même style en République Tchèque, mais avec plus de graines de
pavot. Selon elles, c'est meilleur!

Angélique 23/03/2010 10:46


C'est une recette que j'avais déjà noté il y a un bon moment mais je n'ai pas encore testé (...non non pas mes doigts!!!). Il y a trop de recettes à tester, j'ai dû acheter un gros classeur lol.
Bonne journée avec un magnifique soleil.


lolo 22/03/2010 21:41


il a l'air bien moelleux ton cake! citron/pavot j'adore!!!
bisoussss


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